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生キヌアのレシピと成分に迫る!!

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2年前からキヌアを食べ始めて以来、我が家はずっと食べ続けています。
きっかけはTVでその成分を紹介されていたのと、愛用していたネットショップの「自然の都【タマチャンショップ】」でも良さそうなキヌアが売られていたから。我が家はただご飯に混ぜて炊いていますが、どんなレシピがあってどんな成分なのかを改めて迫ってみます!

キヌアは小さい粒

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食べた事ないって思う方でも多分、雑穀米の素とかに混ざっていて口にしているのでは?と思います。色んな種類が入った雑穀米の素の素材を見ると、結構「キヌア」って書いてあったりしますよ。

ブームのきっかけになったのは、ミランダ・カーが「美容のためにキヌアを食べています!」と言ったのと、最近ではローラも紹介したりしています。スーパーフードとまで呼ばれる凄いキヌアって一体何なんでしょうね!

キヌアのご飯以外の食べ方

キヌアサラダ

キヌアの唐揚げ

ちょっぴりオシャレな感じに仕上がっていますが、ご飯に混ぜて炊いた場合はよく噛んでみて粒が分かる程度です。見た目も少し粒が見える程度なので雑穀米に抵抗があってもキヌアくらいなら全然食べられると思います。
最近ではダイエットにぴったりのチアシードと一緒に食べたり、シリアルに混ぜたりして食べる方も増えているようです。

キヌアの成分

成熟した種子を脱穀すると日本のアワ、キビに良く似ていますが、同類の穀物の中では高い栄養価をもっており、特にたん白質・ミネラル類(カルシウム、マグネシウム、鉄分、リン、ナトリウム、カリウム)・食物繊維を含んでいます。必須アミノ酸を全て含む栄養バランスの優れた穀物です。
出典:キヌア:大日本明治製糖株式会社

必須アミノ酸を全て含んでいるというのは凄いです。
私が摂ろうと思ったきっかけはこの成分の凄さを知ったから。
よく運動をする子供のためにも、美容のためにもなると思いました。

キヌアのレシピ

Cpicon 常備サラダ・キヌア入りのジャーサラダ by CafeFresh

Cpicon キヌア入り!ヘルシー美味しいハンバーグ♡ by :MOKA:

Cpicon ごぼう&豚バラ&キヌアスープ by 舞依ちゅん

プチプチした食感はお肉に混ぜても、サラダやスープに混ぜてもさほど気にならずに食べられると思います。
味も特に無いので入っていても気が付かない時もあるほど。

品質の良いキヌアは自然の都【タマチャンショップ】がおすすめです!
まずはお試しの220gから。もちろん送料無料です。

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