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セブンプレミアム「蔦 醤油Soba」を食してみました

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セブンプレミアム蔦(つた)醤油Soba 278円(税込み)

真っ白なパッケージに日の丸を思わせる赤い丸。おしゃれなカップラーメンがあるもんだ。ほほう、これは巣鴨にある「蔦」というラーメン屋さんを再現したものらしい。なんでも某有名グルメガイドで星を獲得したとのこと。あの、タイヤメーカーの、あれか…


早速食べる準備に取り掛かる。ふたを開けてメンマとおおきなチャーシューを入れ、スープは後入れ。お湯を注いで5分待つ。5分はなかなかの忍耐が必要。くぅー!

カロリーは414kcal。500kcal以下というヘルシーと言ってもおかしくない低カロリーラーメン。お醤油がふんわりと香り、匂いだけでもアッサリとしたラーメンだとわかる。

青ネギが浮かび、透明感のあるスープがとてもきれい。浮いた油も美しい。

ノンフライ麺を採用しているから、脂の臭みがなくコシが強い。緩やかに縮れて黄色い色をしている。

噛むとモチモチした麺の食感が病み付きになり、あっという間に食べ切ってしまう。スープはあっさりしているようで、しっかりとした美味しいお醤油の味が残る。そこに本格的なメンマの甘味が混じって何とも言えないバランス。

カップラーメンだけど、完成度の高さを感じる一杯。

ああ、今日の食レポはいつもと違う。なんだろう、レベルアップをした気がするのはこのラーメンのおかげだろうか。

それにしても「蔦」って何だろう?

ラー子でした!

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