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豆苗は何回再収穫できるのか?1ヶ月に渡り実験してみました

豆苗って食べたことありますか?野菜高騰している中、豆苗だけはいつも98円より高かったことはあまり記憶にない上に、一袋どっさりと入っている感じも主婦には嬉しい。

そんな豆苗のパッケージには「1度で2度おいしい」と書かれているように再生栽培が可能。でも実際にまた生えるのかまでは試したことがなく、2度以上の再生はできないのかを1ヶ月に渡って実験してみました。

■2月1日開始

豆苗を買ったのは2月1日。

この日から実験を開始し、しばらく様子を見ることに。世話と言えば、毎日水を交換する程度。私は豆苗の袋のまま栽培をし続けてみました。

■2月14日(2週間後)

ちょうど2週間後には見事ふさふさに生えました。袋が破れてしまったけど元気に成長しています。

成長の差があるのか、伸びきったものは袋よりも成長しました。雪が多い日が続いてさほど日光にも当たらなかったと思うけど、ぐんぐんと伸びました。

切ってみても問題なく、最初に食べた豆苗よりも葉の部分が多くて柔らかくなったようにも感じます。

スープにどっさりと入れて食べました(美味しかった)。

■2月28日(2週間後)

これまたきっちり2週間後にはグーンと成長しました。なんだ、3回食べれるじゃないか豆苗。2回目よりも成長具合がよくなった感じです。

なんとなくですが、前回よりも葉の色味が濃いような…。明らかに最初の時より柔らかくなっています。ところどころ、伸びないまま止まってしまったものもちらほら。全体的に量が減りました。

■3月8日(8日後)

2回目を収穫してすぐに枯れていく様子が見えました。ちらほら伸びているのもありますが「もう自分、ダメなんです…」という雰囲気を見せています。

これはダメだと判断してようやく捨てました。

でも、買って来た時を回数に入れると全部で3回は美味しく食べました

■まとめ

豆苗再収穫のポイントは、毎日水替えをする、あまり根元から切らないということに注意すること。水はたっぷり与えるようにしました。

今まで1回食べて捨てていたことに後悔しました。

できるだけ日当たりのいい場所が成長を促すようです。興味のある方、食費を少しでも節約したい方、葉っぱを育てるのが好きな方はぜひ試してみてください!

ラー子でした!

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プロフィール
raako

40代主婦、夫と子供と3人暮らし。
ウェブライターとして生きています。
脱縮毛矯正をして第2の人生を歩んでいます。

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